Наши пикники — это не типовой шаблонный вариант, который мы продаем как с конвейера. За каждым восторженным возгласом гостей стоит работа по нескольким фронтам, начиная от продажи пикника – мы рассказываем и показываем заказчикам, как это можно сделать на Байкале, до внимания к каждой мелочи на месте. Меню, какой набор посуды, нужны ли вегетарианские блюда, будет ли дождь, ветер, как лучше установить шатры, как подготовить гостей?

Пикник — это большая работа многих людей. Так уж получилось, что у нас уже наметан глаз, набита рука и есть богатый опыт организации пикников. В каждом подобном проекте нам всё нужно собрать воедино, чтобы у гостей осталось только ВАУ! Чтобы кроме удивления и восторга, у вас не было больше других эмоций!

Выездное обслуживание требует определенной подготовки. Мы с командой набивали шишки почти десять лет, поэтому теперь у нас отлаженная схема работы. Всегда надо помнить о том, что продукты должны быть оптимизированы, чтобы их без потери качества довести до места, лишнего не брать, все надежно упаковать. Но самое главное - это надежная команда, которая не суетиться, не теряется при возникновении трудностей, не выясняет, кто и почему, а берет и делает то, что нужно в моменте! Это касается и организаторов. Бывает, что на один день в горячий сезон у меня по 5 заявок на один день, эту репутацию мы заработали и поэтому выберу я всегда того организатора, с которым уже не раз успешно отработали и он понимает, какой уровень подготовки таких выездных пикников. Всегда выберу тех, кто четко отрабатывает логистику, быстро реагирует в нестандартных ситуациях, и точно того, кто с нами сам не раз ездил и ставил шатры, столы, следил за грилем и охлаждал белое вино в Байкальской воде.